Paella Marinera  

Sin duda la variante más popular de la paella tradicional es la paella marinera que prescinde mayoritariamente de las verduras y sustituye la carne por diversos mariscos, moluscos y pescados además de sustituir el agua por caldo de pescado. Se combina con ajoaceite o limón según gusto

Los ingredientes:

El arroz es el protagonista principal de la paella marinera.
El pescado y los marisco; Una buena selección es muy importante
Gambas
Cigalas
Calamar
Mejillón
Las Verduras; Se emplean muy pocas verduras y hortalizas de la paella marinera.
Tomates
Guisantes
El caldo de pescado; Le da un buenísimo sabor
Las especias y aditivos; Para añadir sabor y color al plato.
Azafrán
Pimentón
Ajo, Aceite y sal